はぜ掛け米　天日干し　令和6年度長野県産コシヒカリ白米5キロ

令和6年度長野県佐久市産コシヒカリ籾米になります。白米に精米してお届け致します。
こちらは、玄米不可になります。
ご注文頂きましてから、精米致します。

毎年一等米Ａの評価を頂いています。
農協に出荷と、親戚知人の分で残った分僅かですが出品致します。

今でははぜ掛け天日干しは少なく、コンバインでの収穫が近隣では多くなっています。

コンバインでの収穫の場合は機械乾燥になります。短時間で水分量を16％ほどまで落とし、出荷します。

一方、天日干しはぜ掛けの場合は、バインダーで稲をかり、はぜを作り、藁にお米が付いた状態で、はぜに掛けて3週間ほどかけじっくりと乾燥せていきます。
水分が14から16%になったらハーベスターで脱穀し収穫します。

籾米は、食べる時に精米するので、とても鮮度が良く、とても美味しいです。

こちらは、籾米を注文頂きましたら、白米に精米致します。

白米5キロ、梱包材を含め5キロ弱になります。

種は農協より購入のコシヒカリを使用していま

す。

はぜ掛け天日干し自然乾燥で、手間暇かけて作ったお米です。

稲わらも、近くの牛農家さんと契約して毎年牛のえさになっています。

田んぼには、タニシ、カエル、ドジョウ、イナゴ、カニみたいなのもいて、色々季節で生き物が生息しています。

農家直送になります。

とてももちもちしていて美味しいです。

夫婦2人で頑張って苗から作っています。

出荷して、家族親戚用に保有した数から、残る分僅かなご提供です。

長野県の五郎兵衛米は有名ですが、五郎兵衛米ではありませんが、4キロはなれたほど近い生産地です。

標高約700m、朝夕の寒暖差が多く、水も綺麗で、デンプン質が多くてモチモチした食感になり、甘みが感じられます。お弁当でさめても美味しく頂いています。


種類···新米

銘柄···コシヒカリ

量···5kg

商品の情報